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糠漬の経過

生姜、ミョウガ、共にまだ漬かっていない様子。
うーーむ・・・ちょっと遅い気がする。塩分が足りないのだろうか???

とりあえず、キュウリを今晩漬けてみた。
明日の朝、キュウリの具合で塩分の量を変えてみようかな。
by mtenka | 2005-04-27 00:26 | 漬物
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